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在這個(gè)世界上，有超過(guò)六千多種的葡萄被認(rèn)定為可以釀酒，而其中，經(jīng)歷了幾千年的葡萄酒歷史，目前僅有50多種葡萄被認(rèn)為能釀制出上佳的葡萄酒。
這些被認(rèn)可的葡萄品種主要分為：紅葡萄和白葡萄品種兩大類(lèi)。今天我們將要詳細(xì)介紹的，是目前在全球種植最廣，也是最常見(jiàn)的八大國(guó)際葡萄品種。
1赤霞珠 Cabernet Sauvignon：果粒小，果皮厚實(shí)且顏色深濃，以其高單寧含量和酸度著稱(chēng)。
2梅洛 Merlot：酒精度較高，單寧柔和，以其紅色水果風(fēng)味而人心。
3黑皮諾 Pinot Noir：展現(xiàn)出櫻桃、莓果、李子、香料等各種芬芳，優(yōu)質(zhì)的酒款更會(huì)帶有玫瑰花或其他花香。
4西拉 Syrah Shiraz：果實(shí)顆粒小而皮厚，色澤深濃，酒體飽滿(mǎn)，但單寧和酸度適中。
5長(zhǎng)相思 Sauvignon Blanc：以其典型的綠色草本植物芳香而知名，如接骨木花、蘆筍、醋栗和青椒等，還帶有一絲礦物氣息。
6霞多麗 Chardonnay：淡黃色，澄清透明，果香悅?cè)，口感醇和，酸度適中，回味悠長(zhǎng)，酒質(zhì)上佳。
7瓊瑤漿 Gewurztraminer：酒體豐厚，口感圓潤(rùn)。酒液呈淺黃色，果香濃郁，口感柔和爽口。
8雷司令 Riesling：具有非常強(qiáng)烈的香氣，根據(jù)不同的產(chǎn)區(qū)、甜度和酒齡，會(huì)展現(xiàn)出礦石、花香、檸檬以及蜂蜜的香氣。
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